Chips maken

Chips maken


Dus je wilt zelf Chips Maken, maar hoe doe je dat vraag je zelf af. Hieronder zal je een korte uitleg krijgen hoe je eigen overheerlijke chips maakt.

Wat heb je nodig om zelf 500 gram chips te maken?

  • Frituur pan met schoon vet
  • Een dunne schaaf je kan ook een kaasschaaf gebruiken
  • Zout en of Peper
  • Een schuimspaan
  • Vergiet
  • Een droge en schone theedoek
  • 500 gram aardappelen

De bereiding van de chips:

Begin met het schillen van de aardappels en de spoel daarna de aardappels goed af met schoon water. Zet ondertussen de friteuse aan op 170 graden.Daarna schaaf je de aardappelen in dunne plakjes, pas hierbij op dat je het niet te dik schaaft anders krijg je aardappel schijfjes in plaats van chips. Leg de geschaafde plakjes op een schone droge theedoek en zorg ervoor dat je de schijfjes droog dept.

We gaan nu beginnen met het frituren van de chips, belangrijk is dat je geen grote hoeveelheden tegelijk in de friteuse doet anders gaat chips aan elkaar kleven. Begin met je eerste portie chips in de friteuse, hou de chips goed in de gaten en schep de chips regelmatig los met je schuimspaan om te voorkomen dan ze aan elkaar kleven. Blijf dit doen tot je chips goed licht bruin is, je kan het beste hiermee experimenteren voor de exacte tijd.

Schep daarna de chips uit de friteuse en leg de chips en een vergiet en laat ze daarna goed uitlekken. Vergeet niet de vergeet regelmatig te schudden om het vet goed van de chips af te krijgen. Je kan ook gebruik maken van een theedoek om het vet op te vangen, of je kan de chips ook tussen de 2 theedoeken leggen.

Nadat de chips goed is uitgelekt en is gedroogd, leg je de chips op een bord en bestrooi je deze met peper en of zout. Schut daarna nog 1 keer de chips goed door elkaar, om de smaken goed in de chips te krijgen.

Chips maken is leuk en erg makkelijk. Geniet van je eigen gemaakte chips.